La edición de enero viene con paralelismos cruzados en la selección de vinos. El concepto en cuanto a los líquidos es, como siempre, que se adapten lo mejor posible al entorno climático y que nos regalen historias o curiosidades que despierten otros sentidos.
En este caso, hay dos historias hermosas de hacer realidad sueños o recuerdos de la infancia; dos blends de cepas poco usadas en conjunto, dos tintos elegantes, dos blancos frutados, dos de zona metropolitana, dos de departamentos fronterizos… ¡hay de todo!
Los vinos son:
Desde Rocha: Finca ConSentido Inmaduro Blend (Marselan-Merlot-Tannat): Vino tinto estilo burdeos, pero de Rocha y con una historia de amor digna de una serie de Netflix
Desde Canelones: Los Ranchos Alma Gallega (Mencía-Pinot Noir): Un tinto liviano que marca el resurgimiento de uno de los emprendimientos rurales más importantes de los años 60 mezclando dos cepas muy interesantes
Desde Rivera: Folklore Blanco (Trebbiano-Malvasía): La unión mediterránea de la cepa blanca más plantada del país y una de la que hay tan poco que ni aparece en los informes
Y desde Montevideo: Entusiastas Albariño: Un Albariño distinto en el buen sentido: muy aromático y rico pero que no empalaga.
En el librito te contamos las historias y te tiramos data de alguna de esas cepas extrañas que te estamos llevando