Esta edición nos encanta… es una mezcla de nostalgia y actualidad, tradición e innovación y con unas historias hermosas para contarte.
Primero jugamos con las cepas históricas de nuestro querido país: encontramos y te contamos del proyecto “Últimas Parras”, donde dos amigos están recorriendo el país para encontrar las últimas plantas de la variedad Folle Noir, que llegó a fines de 1800 junto a la Tannat pero a la que se le fue dejando de dar bola.
Poder traerte este vino nos dio pie para llevarte el Bizarra Tannat Amphora, criado en tinajas de barro como se hacía en la Mesopotamia antes de empezar a usar madera.
Pero hace calor y necesitamos vinos fresquitos… entonces, metimos un Naranja de Ugni Blanc de Bresesti: la cepa blanca más vieja de Uruguay realizado con el método más moderno.
Y cerramos con un proyecto que nos encantó: Vivi Priamus y su Sauvignon Blanc… dos rusos que hacen vino (y queso y espumante) en Uruguay.