Cuatro vinos, cuatro proyectos y un país que ya no se conforma con hacer siempre lo mismo. Hay una forma bastante cómoda —y aburrida— de hablar del vino uruguayo: arrancar con el Tannat, explicar que llegó con los inmigrantes vascos, decir que el clima atlántico le hace bien y cerrar asegurando que somos un país pequeño que produce grandes vinos. Todo cierto. También bastante repetido y actualmente muy limitado. El problema de construir una identidad fuerte alrededor de una única cepa es que, cuando finalmente lo lográs, aparece un riesgo nuevo: empezar a creer que esa identidad es un límite.
Los cuatro vinos de esta selección cuentan esa transformación desde lugares muy distintos. No son cuatro vinos parecidos pero tienen en común que ninguno existe porque “siempre se hizo así”: existen porque alguien se hizo una pregunta distinta.
¿Cuáles son? Van, de más suaves a más potentes:
Atlántica Ocho Vientos Albariño
Viggiano Mar de Nos Mencía
Pueblo Tannat Marselán
Bizarra Tannat Espresso.
En el librito y las fichas, todo el detalle.
El dorso de las fichas vienen hermosamente ilustradas por Noel de León.