Hay muchas cosas para decir de este vino, seremos eficientes. Primero, es 100% Arinarnoa de maceración carbónica. Eso significa que se deja x tiempo a las uvas sin romper en un ambiente de dióxido de carbono (por eso el nombre) y hace que el jugo empiece a fermentar en el interior. Luego sí, se rompe las cáscara y se sigue el proceso habitual. Eso hace vinos muy frutados y amables.
Por otro lado, cada venta de esta botella apoya el proyecto Ambá de recuperación de la fauna autóctona del país y es una causa que a nosotros nos toca profundamente.
Como si todo esto fuese poco, ¡el vino está bárbaro!
