Tremendos vinos uruguayos para empezar a cerrar el año
Una tinaja de barro, un rosado con barrica, un blanco criado sobre lías y un corte tinto del este. Este mes reunimos cuatro formas de hacer vino, con elaboraciones que dan tanto para disfrutar como para descubrir.
Viggiano · Tannat Tinaja. Tannat de Las Violetas, Canelones, criado en tinaja de barro. Una oportunidad para conocer qué pasa con nuestra variedad más emblemática cuando la crianza toma otro camino.
Finca Las Violetas · Blend Rosado. Pinot noir, syrah y sangiovese en un rosado con paso por barrica. Una combinación poco habitual, que amplía la idea de lo que podemos encontrar en una copa de rosado.
Noble · Blend del Este. Merlot, petit verdot y tannat de Piriápolis. Fruta roja madura, especias y un toque sutil de madera, con buena estructura y taninos suaves.
Atlántica · Ciel Sauvignon Blanc Sur Lie. Sauvignon blanc de Maldonado, con seis meses sobre sus lías. Sin filtrar ni clarificar, conserva su turbidez natural y suma textura y complejidad.
Cuatro botellas acompañadas por nuestro librito y las fichas de cada vino, para conocer las historias detrás de lo que tomamos. El dorso de las fichas están ilustradas por Patt Rovira. Bueno, no ilustradas cada una, debería decir impresas con la ilustración de… de todos modos, están hermosísimas.